Pizzateig
für 2 Backbleche
Zutaten:
- 1 kg Mehl (glatt 700 g)
- 2 EL Salz
- ½ li lauwarmes Wasser
- 1 ½ Würfel Hefe
- 6 EL Öl
- event. 2 Eier
Zubereitung:
Alle Zutaten vermengen, ein bis zwei Stunden rasten lassen. Teig ausrollen und nach Wunsch belegen. Bei 27° C ins Backrohr, ca. 20 ÷ 30 min (jedes Blech einzeln).
2 Antworten auf „Pizzateig“
Ich sag nur „Perfekt“
Schmeckt richtig Lecker 🙂
Da ich schon viele Pizzateige probiert habe muss ich sagen, dass ist „Einfach der Beste“
Danke das freut mich