Mikosch's Blog-Welt
Eiernockerl: für 3÷4 Personen Zutaten: 400g Mehl 4 Eier für die Nockerl 4 Eier zum Übergießen 65 g Butter 200 ml Milch Schuß Wasser Salz & Pfeffer Knoblauch 2 Zwiebel Olivenöl event. getrocknete Salatkräuter Zubereitung der Nockerl: Butter kurz in der Micro erwärmen bis sie flüssig ist, aber nicht zu heiß. Lauwarme Milch, Eier, Butter, Kräuter, […]
Kartoffelgulasch für 4 Personen Zutaten: 6 dag Fett (event. 5 dag fetten Speck) 1 – 1,5 kg Kartoffel Paprika oder Paprikapulver 1 EL Essig Debrecziner Frankfurter Zwiebel 4 ELTomatenmark Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Grob gehackte Zwiebeln rösten, mit Paprikapulver löschen. Danach die gewürfelten Kartoffel, Frankfurter, Debreziner mit den Gewürzen und dem Essig dazugeben. Das […]
Domino Erinnert ihr euch noch an das Spiel mit den Steinen? Vermutlich jeder erinnert sich noch daran mit den Eltern, Großeltern oder Geschwistern Domino gespielt zu haben. Aber wie sieht’s aus, kennt ihr auch noch die Spielregeln? – Nein Kein Problem, hier gibt’s eine kleine Auffrischung. Spielregeln: klassisches Domino: 2 ÷ 4 Spieler Die Spielsteine […]
Garnelen mit Bandnudeln: für 3 ÷ 4 Personen Zutaten: 250 Bandnudeln 450g Garnelen oder Scampi 2 Becher Crème fraîche (á 125g) ½ li klare Gemüsesuppe 2 Zwiebeln (mittlere Größe) 1 Spritzer Zitronensaft (2÷4 cl) 1 ½ EL geriebenen Parmesan 2÷3 TL Liptauer (Streichkäse) Butter (ich nehme eine Scheibe mit 2,5cm) 3 EL Mehl Schnittlauch Petersilie […]