Speckknödel Teig mit Speckmassemasse aus feinen Speckwürfel, fein gehackte Zwiebeln und Kümmel füllen. zum Teigrezept geht’s hier lang
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Kartoffelknödel
Kartoffelknödel Zutaten: ½ kg Kartoffeln 2 ÷ 3 ½ EL Mehl 2 ÷ 4 Brisen Salz 1 ÷ 2 Eier Zubereitung: Kartoffeln kochen, reiben, salzen und mit dem Mehl verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein kann man etwas Milch…