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Speckknödel

Speckknödel Teig mit Speckmassemasse aus feinen Speckwürfel, fein gehackte Zwiebeln und Kümmel füllen. zum Teigrezept geht’s hier lang

Kartoffelknödel

Kartoffelknödel Zutaten: ½  kg Kartoffeln 2 ÷ 3 ½  EL Mehl 2 ÷ 4 Brisen Salz 1 ÷ 2 Eier Zubereitung: Kartoffeln kochen, reiben, salzen und mit dem Mehl verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein kann man etwas Milch…