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Scheiterhaufen

Zutaten:

  • 10 dag Zucker
  • 9 Eier
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 9 Äpfel
  • 1 li Milch
  • Weißbrot oder Brioche
  • Zitronenkonzentrat ein Spritzer
  • Rosinen
  • Zimt

Zubereitung:

Äpfel klein schneiden und mit Zimt, Zitronensaft und Rosinen vermischen.
Zucker, Milch, Eier und Vanillezucker verquirlen. Dann das Brot darin tränken.
Backform wie folgt belegen: Brott – Apfelmischung – Brot , die restliche Flüßigkeit darüber gießen.
Das Ganze bei 180° C für 1 ÷ 1 ½ h backen.

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