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Anisbrot (-Kuchen)

Anisbrot (-Kuchen): Zutaten: 2 Eier 4 Dotter 14 dag Mehl 14 dag Zucker Anis (klein) Zubereitung: Alle Zutaten vermengen. Die Kuchenform mit Butter einfetten, mit Mehl stauben und den Teig einfüllen. Das Ganze bei 180-200°C ca. 30min backen. Je nach Geschmack kann der Kuchen dann noch mit Marmelade in der Mitte gefüllt werden.